Al quemarse, el caucho de nitrilo produce un olor peculiar y penetrante que suele incomodar a los trabajadores presentes. Dado que el caucho de nitrilo contiene acrilonitrilo, sus productos de combustión incluyen sustancias nocivas como el cianuro de hidrógeno. Por lo tanto, un olor similar al de "almendras amargas" o "plástico quemado" es una señal importante para identificar el caucho de nitrilo.